Banyuls vin är ett sött, fortifierat vin från Roussillon i södra Frankrike, känd som ett vin doux naturel. Vinet bygger främst på Grenache Noir, vilket ger en mörk och fruktig smak med inslag av blåbär, lakrits och mörka körsbär. Banyuls är särskilt populärt för choklad och serveras vanligtvis vid 14-16°C. Vinet har en alkoholhalt på 16-18% och är ofiltrerat, vilket gör det till en perfekt partner för dessert. Det finns olika stilar, inklusive rimage, som bevarar friska bärfrukter, och rancio, som utvecklar toner av torkad frukt och kaffe.
-Systembolaget