Zafra Master Reserve är en rom gjord på sockerrörsmelass och är lagrad i minst 21 år på bourbonfat i det tropiska Panama. Ordet Zafra kommer från det spanska utrycket "skörd av sockerrör". Det är Master Blender Francisco "Don Pancho" Fernandez som är ansvarig för denna premium produkten.

Smaknoteringar
Doft: mild, intensiv och söt.
Smak: fattoner, glatt kryddig och komplex med aromer av kola, farinsocker, mörka frukter och olika kryddor.
Eftersmak: Finishen är fyllig, behagligt varm och lite krämig med inslag av kaffe och ljus choklad.