Zafra är en lagrad "lyx"-rom som kommer i en presentation; Master Reserve 21 år.
- Namnet Zafra står för "skörd av sockerrör" - ett ord synonymt med rom. Namnet är vida känt i alla spansktalande länder som odlar sockerrör.
– FRANCISCO “PANCHO” FERNANDEZ - världskänd rommakare; “Maestro Ronero”- är producent av Zafra.
Panch har varit i rombranschen i över 50 år. Han föddes på Kuba och Havana Club´s "Master Ronero" på 60- och 70-talet. På 80-talet hamnade han i Panama. Här började han lagra i sin romkällare, vad han då inte visste skulle bli grunden till Zafra Rum Master Reserve. Han arbetade i tre år med vad som blev Zafra 21 Master Reserve. Den här produkten är hyllning till vad Pancho har utvecklat under en lång karriär som Maestro Ronero.