Destilleri: Bruichladdich

Fatinformation: Två stycken Château Margaux fat.

Trots användningen av traditionell utrustning och gammalmodiga metoder, är detta destilleri inte rädda för att experimentera. Som så, vissa fat har en helt annan karaktär än de officiella utgåvorna - Pl4 är en av dem, som kombinerar tung rök med toner som mer vanligtvis finns i destilleriets orökiga whisky.

TASTINGNOTES:
Nose: Hugely fruity – almost like an Irish pot-still whiskey to start. Sweet banana, sour apple, barely-ripe pineapple and crunchy pears are drizzled with a sweet and savoury barbecue sauce.

Palate: Toffee sweetness is quickly tempered by sour fruit and hot cinnamon. Sweet cream and tropical fruit salad develop, mingling with autumn leaves and pungent peat smoke. As the sweetness fades, dark and earthy chocolate notes appear.

Finish: Mint, menthol and freshly cut grass fade to rye crispbread and chocolate, with aniseed ball spice and freshness.