|
I produktsortimentet från Clydesdale AB finner du Sveriges bredaste sortiment av lagrad sprit. De flesta av dessa buteljeringar
är producerade i mycket små serier och är därför inte bara väldigt unika utan även högst begränsade. Clydesdale AB har som mål
att alltid söka efter just det där lilla extra som får en livsnjutare att höja på ögonbrynen.
|
|
Clydesdale AB har tack vare mångåriga kontakter i den skottska whiskybranschen tagit an sig ett flertal
av de bästa och mest intressanta leverantörerna av högkvalitativ whisky. Dessa leverantör är välkända och
mycket uppskattade runt om i världen och Clydesdale AB är stolta att få företräda dessa. I vår strävan att
utveckla vårt företag har vi även lyckats knyta till oss leverantörer av annan lagrad sprit from olika
länder och områden.
|
|
|
|
|
|
Våra Varumärken |
|
|
|
Clydesdale Original Scotch Whisky
|
|
En whisky som vi gärna förknippar oss med.
Ägarna till Clydesdale AB är även ägare till buteljeraren Clydesdale Original Scotch Whisky Co Ltd som har buteljerat whisky under 1990-talet för att sedan tillfälligt upphöra och koncentrera sig på andra whiskyområden med fokus på fat-hantering. Det är från några av dessa fat som man nu valt ut ett antal att buteljera under eget namn.
All whisky från Clydesdale Original Scotch Whisky Co Ltd är buteljerad vid cask strength och vi rekomenderar att man tillsätter lite vatten för att få whiskyn att blomma ut. Ytterligare en smakförhöjande åtgärd är att buteljera utan kyl-filtrering för att behålla så mycket smak- och doftämnen som möjligt i whiskyn. Självklart har inga färgjusterande ämnen tillsatts.
Vi är mycket nöjda med denna serie av buteljeringar och är säkra på att även våra kunder kommer att uppskatta dem.
|
|
|
|
Blackadder Generic
|
|
De flesta whiskyn buteljerade av destillerierna själva är en blandning av flera olika fat. Dessa stora blandningar är sedan kylfiltrerade och färgadejusterade med sockerkulör innan de tappas på flaska.
En whisky buteljerad av Blackadder är aldrig kyl-filtrerad eller färgjusterad med sockerkulör. Blackadder anser att whisky skall buteljeras helt opåverkad och därigenom hålla de gamla traditionerna i liv. De traditioner som inleddes med ett varsamt destillerande följt av noggrant åldrande genom att spriten lagras på ekfat under många år. Målet för Blackadder är, att välja individuella fat och sedan buteljera dessa så naturligt som möjligt. All whisky från Blackadder är så kallade "single cask". Varje fat skiljer sig alltid något från de övriga faten, vilket ger våra kunder ett enormt urval av olika whisky att välja från. Varje fat är speciellt utvalt att vara ett utmärkt exempel på just den typen av whisky och dess ålder. Inga fat är exakt lika. Både träets kvalité, av vilket fatet är tillverkat, och under vilka förhållanden lagringen har skett påverkar resultatet av lagringen. Genom detta kan Blackadder erbjuda ett stort antal olika smak upplevelser. Då inget har filtrerats bort så kan de naturliga oljorna i spriten få whiskyn att se molnig eller simmig ut när whiskyn kyls något. Även vissa sediment kan finnas kvar i whiskyn. Det absolut enda som eventuellt tillsättes i whisky från Blackadder är rent vatten från Skottland.
|
|
|
|
Blackadder
|
|
De flesta whiskyn buteljerade av destillerierna själva är en blandning av flera olika fat. Dessa stora blandningar är sedan kylfiltrerade och färgadejusterade med sockerkulör innan de tappas på flaska.
En whisky buteljerad av Blackadder är aldrig kyl-filtrerad eller färgjusterad med sockerkulör. Blackadder anser att whisky skall buteljeras helt opåverkad och därigenom hålla de gamla traditionerna i liv. De traditioner som inleddes med ett varsamt destillerande följt av noggrant åldrande genom att spriten lagras på ekfat under många år. Målet för Blackadder är, att välja individuella fat och sedan buteljera dessa så naturligt som möjligt. All whisky från Blackadder är så kallade "single cask". Varje fat skiljer sig alltid något från de övriga faten, vilket ger våra kunder ett enormt urval av olika whisky att välja från. Varje fat är speciellt utvalt att vara ett utmärkt exempel på just den typen av whisky och dess ålder. Inga fat är exakt lika. Både träets kvalité, av vilket fatet är tillverkat, och under vilka förhållanden lagringen har skett påverkar resultatet av lagringen. Genom detta kan Blackadder erbjuda ett stort antal olika smakupplevelser. Då inget har filtrerats bort så kan de naturliga oljorna i spriten få whiskyn att se molnig eller simmig ut när whiskyn kyls något. Även vissa sediment kan finnas kvar i whiskyn. Det absolut enda som eventuellt tillsättes i whisky från Blackadder är rent vatten från Skottland.
|
|
|
|
Blackadder Raw Cask
|
|
Blackadder RAW CASK är "Whisky as it was". Whisky så som den har varit. Varje droppe är "Whisky from the Old School". Blackadder tror inte på kylfiltrering eller på tillsättandet av sockerkulör. Utan tycker att äkta är bäst. Blackadder RAW CASK är som vilken annan whisky från Blackadder som helst. Men även mer än så. Man använder sig av en speciell buteljeringsprocess som gör att varje flaska innehåller sin egen del av fatets sediment och naturliga oljor och fetter för att säkerställa att största möjliga antalet naturliga smaker finns i varje enskild flaska.
Blackadder RAW CASK en "Single Cask" whisky så som den en gång var, då man drack whisky som såldes direkt från ett fat bakom bardisken. Då Blackadder RAW CASK är Cask Strength med hög alkoholhalt, rekommenderar vi att du blandar den med en nästan lika stor del vatten. Men då mängden vatten som tillsätts är högst personlig, så är det ditt val hur mycket vatten som önskas.
|
|
|
|
Aberdeen Distillers
|
|
A CLASSIC SELECTION FROM ABERDEEN DISTILLERS
Aberdeen Distillers' whiskies are bottled without chill or heavy filtration and without the addition of any caramel colouring. Each whisky is bottled one cask at a time and, because of the low level of filtration, all the natural oils, fats and flavours are left in the whisky for you to enjoy. The first release in this series was nine different non chill-filtered whiskies bottled at 43%. These offer surprising strength and length of flavour for a very reasonable price. The new range of malts was selected from the following distilleries: Auchentoshan, Bowmore, Caol Ila, Glenrothes, Ledaig, Macallan, Rosebank and Strathisla. The new selection of Aberdeen Distillers whiskies is being bottled at 46% vol and will include a sister cask for the award winning Rosebank. A superb 46% 14yo Balmenach, score 86 in the Whisky Bible, is available in Taiwan. |
|
|
|
Riverstown
|
|
Ett märke som är skapat av Blackadder International för delar av den asiatiska marknaden.
Riverstown är en fiktiv by i vårt älskade whiskyland.
Whiskyn är som vanligt, när Blackadder är med, aldrig kyl-filtrerad eller färgad med den så vanliga sockerkulören.
Whiskyn som man valt är ofta exklusiv och relativt ovanlig. |
|
|
|
Douglas Laing Blends
|
|
THE KING OF SCOTS var den mest sålda whiskyn i både Skottland och London i början av 1900-talet. Det var då som Douglas laing flyttade från norra Skottland till Glasgow för att bygga vidare på sin framgång med sin djupa kunskap om och uppskattning från de olika destillerierna i Skottland. Sedan dess har familjen Laing fortsatt att expandera. Fred Douglas Laing har använt sig av de blandningsspecifikationer som han muntligen fått av sin far och som fortfarande används av hans söner Fred och Stewart. Deras policy har varit att utveckla sitt lager och även utveckla sitt sortiment. 1949 bestämde sig Mr Laing för att gå sin egen väg utan sin partner och skapade sitt eget företag Douglas Laing & Co Ltd. Han sparade stora lager av åldrande fat med whisky för att skydda sina varumärken som t.ex. The King of Scots. |
|
|
|
Douglas Laing Big Peat
|
|
|
Historiskt sett skulle i kalla denna - viskandes - "A Vatted Malt", men i Big Peat stil.
Men vad exakt, kanske du frågar, är en Vatted Malt? Det är vad den skotska Whisky industrin traditionellt har kallat "a marriage of malts". Denna buteljering har en stor torv-rökig karaktär med kustkänsla och lätta toner av aska som är så typiskt från ön Islay.
Innehållet kommer från Ardbeg, Caol Ila, Bowmore och Port Ellen! Varje buteljering gör i batcher om cirka 10 fat.
|
|
|
|
Douglas Laing Premier Barrel
|
|
Man har gått tillbaka till "the good old days" vid Victorian Music Hall för inspirationen till denna serie av keramiska flaskor. Man har namngett dom Premier Barrel och dom påminner om skotska whiskyflaskor från sent 1800-tal.
På etiketten använder man sig av ord och termer som är hämtade från presentatörerna vid olika Music Halls, som var kända för sin verbala kunskap. Det ser även ut som om etiketten var skriven med en gammal fjäderpenna av någon ur överklassen.
De är uppenbart designade som olika presenter men redan från den dag man släppte första flaskan har de uppskattats av whiskykännare runt om i världen.
Alla buteljeringar är från Single Casks "selected single-mindedly and spiritually, yet soberly, in salutary solemnity, whilst sourcing salubrious suitability of the spell-binding spirit - satisfactorily sanctifying a sympathetic susceptibility to serenity from this spectacularly sensuous speciality" som det skulle ha sagts i en Music Hall.
|
|
|
|
Old & Rare
|
|
Hunter Laing & Co presenterar stolt detta fina exempel av destillerarens kunskaper som är valt ur deras äldsta lager av whisky.
Inget vatten är tillsatt för att reducera alkoholhalten, eftersom änglarna redan tagit en stor del. Inga färgämnen är tillsatta, så det du ser är den rena och naturliga färgen på whiskyn.
Dom har valt att buteljera denna whisky utan kyl-filtrering i den tradionella stilen som inte tar bort något av de viktiga doft- och smakämnena, återigen för att bevara den naturliga känslan av whiskyn. På etiketten kan du utläsa att det är en mycket restriktiv mängd som producerats och när den är urdrucken så är den helt slut och finns inte mer. |
|
|
|
Douglas Laing Directors Cut
|
|
I November 2011 släppte Douglas Laing en ny serie med Single Cask Whisky - DIRECTOR'S CUT.
I och med det ökande intresset för whisky buteljerat vid Cask Strength så har Douglas Laing bestämt sig för att släppa ett urval av Single Malt Whiskyoch Single Grain Whisky.
Vi hoppas att du kommer att gilla buteljeringar av utvalda fat. Vi kommer med tiden att komma med fler mycket intressanta nyheter i denna serie.
|
|
|
|
Douglas Laing Anniversary
|
|
För att fira att företaget Douglas laing & Co fyller 60 år har man valt att ta fram en liten serie av mycker exklusiva buteljeringar av excellenta malter där faten är något utöver det vanliga, man gör det som en utökning av sin kända Old Malt Cask serie.
Alla levereras i en elegant trälåda och med en betydligt exklusivare flaska än vanligt. |
|
|
|
Old Malt Cask
|
|
Faten till dessa buteljeringar är personligen utvalda av ägarna Fred och Stewart Laing från deras lagerhus. Dom var från början inköpta som "fillings" till deras blended whiskies King of Scots - John Player Special och McGibbon Golf. Man har nu valt att låta några av dessa bli avnjutna i dess exklusiva form.
I företagets buteljerings-anläggning så behandlar man dessa på ett traditionellt sätt - "no colouring - no chill filtration - no nonsense" som bröderna brukar säga.
Old Malt Cask -buteljeringarna motsvarar destillerarens kunnande i sin renaste form, tillsammans med varje individuellt fats karaktär.
Man har valt att buteljera Old Malt Cask vid vad bröderna kallar "The Golden Strength", 50%. Vilket även reflekterar 50-års jubileet av företaget det år man introducerade Old Malt Cask. |
|
|
|
Douglas of Drumlanrig
|
|
Sir James Douglas var den 6:te Lorden vid Drumlanrig. Föddes 1498 och levde till 1578.
Det har funnits fler Sir James Douglas genom tiderna men det är främst denna som förknippas med Drumlanrig Castle.
Drumlanrig Castle ligger i syd-västra Skottland strax öster om Ayr. Dagens slott byggdes mellan 1679 och 1691 på den plats där ett slott tidigare stått som tillhörde släkten Black Douglas.
I dag ägs detta slott, som klassas som ett av Skottlands 4 fyra viktigaste, utav "Duke of Buccleuch and Queensberry".
Whiskyn som bär dess namn är alltid buteljerad utan kylfiltrering och utan färgämnen.
Företaget som ligger bakom heter Langside Distillers och råkar ha samma adress som Douglas Laing & Co. |
|
|
|
McGibbons Provenance
|
|
Douglas McGibbon & Co bildades 1950 av Fred Douglas Laing, pappa till de två ägarna, Fred and Stewart Laing. Hans far hade arbetat inom whiskyindustrin under många år och hade både kunskap och en kärlek till den gyllene nektarn. Han hade även varit gift med Morag, som var dotter till Douglas McGibbon. Hennes farfar, "Auld Douglas", hade varit Stillman på ett av de finare destillerierna på Islay. Det var efter honom som man namngav företaget och det är hans signatur som fortfarande pryder deras produkter.
Douglas McGibbon har under alla år sysslat med blends och först på senare år specialiserat sig på Malt Whisky. Det var ett enkelt steg att ta när man introducerade Malt whisky- serien Provenance eftersom Mr Laing och hans två söner, Fred och Stewart, alltid hade njutit av att prova och jämföra kvalitén på de fat dom hade i lager.
Genom Provenance så har man lyckats påvisa inte bara skillnaderna mellan olika fat utan även hur det kan variera under säsongen. Därför är varje buteljering märkt med vilken säsong som man har destillerat whiskyn.
|
|
|
|
Clan Denny
|
|
Hunter Hamilton Company etablerades 1948 och är fortfarande oberoende och familjeägt. Man är stolta och ursäktar sig inte för att man fortfarande håller en gammaldags attityd vid framställandet av sin whisky. Man har tagit fram några de bästa sorterna whisky man har för att både näsa och smaklökar skall få sina bästa upplevelser.
Man söker inte kontinuitet, utan mer de unika kvalitéerna i varje whisky som sitter som fingeravtryck från de olika faten av whisky. Detta tillåter whiskyn att ge sitt allt när man hällt upp den i ett tulpanformat glas och njutningen är maximal. ..... ingen brådska ingen stress. |
|
|
|
Dewar Rattray
|
|
Hos Dewar Rattray har man arbetat hårt, och även lyckats, att få tag i riktigt bra fat med lagrad whisky som passar den kräsnaste Single Malt Whisky- drickaren.
Varje whisky de släpper reflekterar den speciella karaktär som ursprungsområdet ger och nyanserna är typiska. De är alla buteljerade vid naturlig alkoholstyrka, precis som whiskyn legat lagrad i fatet. Samma med färgen, som inte är justerad av den så vanliga sockerkulören. Den är heller inte kyl-filtrerad och har därför alla naturliga smakämnen kvar.
Detta ger en större upplevelse ända till sista droppen. Man är säker på att du kommer att hålla med.
Av naturliga skäl så är whisky från enskilda fat endast tillgängliga i en mycket begränsad mängd, oftast inte mer än några hundra flaskor per fat. |
|
|
|
Berry's Own Selection
|
|
Berrys' Own Selection Scotch Whisky är ett rikt sortiment av buteljeringar av exklusiva Malt Whiskyn, som även inkluderar ett antal buteljerade vid s.k. cask strength.
Varje fat har nogrant valts ut av av Berry Bros egen expert Douglas McIvor och det är bara fat med exeptionellt bra karaktär som används.
Berry Bros. & Rudd är en av de första oberoende buteljerarna då man hållt på sedan 1909 då man hade bland annat Macallan 1985 och Talisker från 1885 i sin katalog.
I September 2009 blev man utsedd till Independent Bottler of the Year 2010 av Whisky Magazine. Ett stort erkännande av deras passion för whisky. |
|
|
|
Selected by Berrys'
|
|
|
Berry Bros. & Rudd startade redan 1698 och deras sortiment av vin och sprit har under flera århundraden varit mycket uppskattade för deeras kvali´té.
Berry's own sprits lanserades 2003 och man har sedan dess fått många utmärkelser. Man strävar efter att hålla en mycket hög kvalité och service i allt man gör.
Dessa ideal har man följt i minsta detalj när man skapade serien The Berrys’ Selected Spirits. Nogrannt utvalda av Douglas McIvor för att representera det bästa från de olika regionerna.
Selected By Berrys' sortimentet består av Blended Malt Whisky från olika regioner i Skottland och av Cognac samt även Rom från Karibien. |
|
|
|
Berrys' Gin
|
|
|
London Dry Gin har enbär som sin huvud smak. Receptet är enkelt; tre frukter (Enbär, skal från spanska apelsiner och skal från grapefrukt) och tre kryddor (kvanne, koriander och kardemumma), destillerat i pot-stills av koppar till en ren sprit, för att tillslut spädas med rent vatten.
Det krävs ett gott hantverk för att destillera på ett perfekt sätt och tack vare mästaren Dr David Clutton så har man den bästa som finns att få.
Resultatet 'r en lysande gin som har en krispig och fräsch doft med tydliga enbärstoner som lyfts av lite blommiga toner och en del kryddor och massor av citrus för att avslutas i en jordnära torrhet. Kort sagt en typisk London Dry Gin.
|
|
|
|
John Milroy Selection
|
|
John Milroy var en av de första pionjärerna som började att sälja single malt whisky i sin butik i London för över 40 år sedan. Denna skotska connoisseurs hängivna arbete att föra fram maltwhisky och hans förmåga att identifiera speciella fat med whisky har skapat ett sug efter John Milroy Selection.
|
|
|
|
Boisdale
|
|
Boisdale är en liten kedja av mycket trevliga och eleganta restauranger i London. Tillsammans med Douglas McIvor på Berry Bros & Rudd har man tagit fram några buteljering av mycket hög kvalité.
Dessa är vanligtvis buteljerade vid 46% och från enskilda fat.
Ibörjan såldes denna whisky bara i deras restauranger, men numera säljer Berry Bros & Rudd dom inte bara inom Storbritannien utan även till andra länder.
Kvalitén säkras genom att Douglas McIvor väljer ut alla fat i samma andra som hans läromästare John Milroy har lärt honom.
|
|
|
|
Wemyss
|
|
The Wemyss Family itself comes from Fife, Scotland, and their home since the turn of the 13th century, is Wemyss Castle which sits on top of an outcrop of rocks and caves three hundred feet above the Firth of Forth looking back towards Edinburgh.
The family have had a longstanding passion for malt whisky and their connections with the industry date back to the turn of the 19th century when John Haig (founder of Haig's) built his first distillery on Wemyss land. Even today barley from the Wemyss Estate is prized by many of the leading distillers, and Cameron Bridge distillery is located just a few miles from the castle.
With this passion came the gradual realisation that, even for the knowledgeable consumer, much of the malt whisky terminology can be confusing. Our range of hand crafted malts was conceived with the aim of making them more accessible and understandable. We use the taste and aromas of the individual whiskies to identify each bottling, rather than the distillery, so the consumer can easily understand the style being purchased.
|
|
|
|
Compass Box
|
|
"I love whisky because of the aromas. Because of the flavours. Because it’s a natural product. Because whisky making is a time-honoured craft. Because of the way it makes you feel when you drink it. Because the stuff is always changing, and no one can ever know everything there is to know about whisky.
I love it because drinking whisky with friends is one of life's great pleasures.
When people ask me what I love about the whisky business, there is always one image I describe. It’s the image--and the aromas that go with it--of a whisky warehouse. Have you ever been in a whisky warehouse? I love being inside them. These are the places where casks and casks of whisky lay maturing. Whisky warehouses have this heady, great aroma. I just love it: you smell the wood from the casks and all sorts of fruity compounds evaporating off the whisky into the air--it all sort of rolls into you like a cloud as you enter the warehouse. I guess it’s more a “bouquet” than simply an aroma, because it’s so complex, comprised of so many different, complementary aromas.
Whatever.. I love it."
John Glaser
Företagets grundare |
|
|
|
Old Bothwell
|
|
Ett litet familjeföretag som bildades 1998 av paret Graham och Christine Hudson. Man lyckades komma över ett parti med lagrad whisky och har sedan dess fokuserat på att hålla en hög nivå när det kommer till kvalité. Namnet Old Bothwell kommer från en ort invid den skotska floden Clyde. Namnet i sig kommer från en munk med namnet St.Bathan. Slottet Bothwell Castle var ett ett viktigt slott i den brittiska historien och byggdes på 1200-talet. Slottet byggdes dock aldrig helt klart. |
|
|
|
|
Gaelic Whiskies
|
|
Pràban na Linne är det enda whiskyföretaget som har sitt huvudkontor på Hebridiska öarna, som är öarna på Skottlands nordvästra kust och där man fortfarande till stor del talar gaeliska. Det var ju de gaelisktalande folket som "uppfann" Whisky. Ordet Whisky kommer från det gaeliska "uisge beatha" som betyder water of life. Detta gör att den whisky som Praban producerar är "riktig whisky".
Ända från början har alla etiketter varit skrivna på gaeliska vilket gjort dem mycket speciella. Detta har gett dem smeknamnet den "gaeliska whiskyn". På ön Skye säger man att detta gör att whiskyn smakar lite godare.
Pràban na Linne betyder "smugglarens ställe vid Sleat sundet". Företaget grundades 1976 av Sir Iain Noble, som kommer från Eilean Iarmain, som en del av ett projekt att skapa arbetsplatser på södra Skye för att få ungdomar att stanna på Skye. Företaget har stadigt växt sedan dess och ryktet har spritt sig om den goda gaeliska whiskyn. |
|
|
|
Lombard Whiskies
|
|
Som väletablerade oberoende buteljerare av icke kylfiltrerad Single Malt Whisky har Lombard en bred portfölj av olika whiskysorter; från stängda destillerier, mindre kända destillerier och fat av ovanlig typer. Man buteljerar whisky från 46% till så kallad Cask Strength. Men man är nogrann med att aldrig förändra whiskyn genom kyl-filtrering eller användade av karamellfärg. |
|
|
|
Adelphi
|
|
Adelphi Distillery Ltd är en oberoende buteljerare som under många år har buteljerat whisky av yppersta kvalité.
Till sin hjälp att välja fat har man den kände journalisten och författaren Charles MacLean. Av alla fat man provar så är det bara ungefär 4% som klarar sig vidare till buteljering, som görs helt utan påverkan av kylfiltrering eller sockerkulörer eftersom man prioriterar renheten väldigt högt. |
|
|
|
The Bottlers
|
|
Företaget The Bottlers bildades 1993. Intentionen var och är fortfarande at buteljera Cask Strength Single Scotch Malt Whisky av enbart den högsta kvalitén och att göra detta i dess renaste form utan att späda med vatten (Cask Strength), utan kyl-filtrering och utan färgtillsattser. Genom sina mångåriga kontakter i den Skotska whisky industrin lyckades som hitta sådan fat som uppfyllde deras krav.
Antalet buteljeringar är av naturliga skäl få, då man inte hittar så många riktigt bra som man önskar. Etiketten är degignad av dom själva och innehåller en bild på stenen som finns vid porten till deras hus The Vault i Leith, Edinburgh. man använder även en klassisk Cognac flaska som man importerar från Frankrike |
|
|
|
Harris Whisky
|
|
Mark Harris är stolt över att kunna presentera sina första buteljeringar av Single Cask, Single Malt Whiskies. De flesta buteljerade vid så kallad Cask Strength och alla ofärgade och utan kyl-filtrering. Whiskyn buteljeras precis så som den är när den kommer ur fatet. Detta ger ett begränsat antal flaskor för varje sort. Även om ett "syster-fat" har liknande karaktär så är ändå varje fat unikt.
Mark väljer all whisky själv och bedömer var och en efter hur han upplever den ur en "glädje" -faktor och mindre av dess intrikata smakprofil. Han vill att varje whisky ha en "wow" -faktor innan han väljer ut fatet och hitills så har kritiker, konnässörer och andra maltwhisky-kännare varit positiva.
När han valde whisky till sin första buteljering var Mark noga med att inte bara välja från kända destillerier utan även från destillerier med inte fullt så kända namn, som t.ex. Macduff, Benrinnes och Tamdhu. Han blev mycket glad och även överaskad av hur väl framförallt Macduff blivit mottagen och har den har blivit hans mest populära buteljering. |
|
|
|
|
The Ten
|
|
En serie whisky som skall reflektera de typiska stilarna som finns i de skotska whiskysorterna.
Det är Geraldine Landier på La Maison de Whisky som valt ut ett antal fat som skall passa de 10 olika sorterna. Alla sorterna är unga för att tydligare påvisa det typiska.
Serien är mycket intresssant då det är ett stort värde för många att lära sig mer om just de subtila skillnader som kan finnas dolda i de mer typiska. |
|
|
|
|
Milroy's of Soho
|
|
Butiken Milroy's of Soho öppnades redan 1964 av den legendariske John Milroy och var på den tiden mycket speciell genom att man tidigt satsade på att sälja fin malt malt whisky. Kärleken till whiskyn fick John, som av sina vänner kallas Jack (tvärtemot Mr Daniels), att utveckla sitt sortiment ännu mer och i butiken blev snabbt en ledstjärna för alla whisky älskare.
Johns bror, Wallace, som även han var en whiskyälskare började arbeta med John i början av 70-talet. Wallace har även skrivit boken The Malt Whisky Almanac, som är en stor säljare och är nu inne på sin sjunde edition.
Bröderna Milroy gick i pension och sålde 2002 butiken till, Mark Reynier, som kommer från en familj som handlat med vin och sprit i generationer. I november 2004 såld Mark butiken vidare, så han kunde koncentrera sig på sitt destillerings intresse ute på Islay. Butiken ägs numera av Jeroboams Groups som är Londons största oberoende vin återförsäljare. |
|
|
|
Single Malts of Scotland
|
|
Den nästan legendariske whiskysamlaren Suhkinder Singh är välkänd för många, speciellt genom sin butik The Whisky Exchange. Suhkinder har lyckats väl med sina samlingar och sin butik, så pass bra att han öppnat ytterligare en i Londons kända Vinopolis, ett dryckes tempel i södra London.
Under senaste åren har man börjat buteljera med egen etikett som man kallar The Single Malts of Scotland. Flera buteljeringar har fått mycket bra kritik i olika whisky tidningar, inklusive Editors Shoice i Whisky Magazine.
The Single Malts of Scotland buteljeras egentligen av hans andra bolag Speciality Drinks com även har en internet shop med rikt utbud av olika drycker.
|
|
|
|
Elements of Islay
|
|
Den nästan legendariske whiskysamlaren Suhkinder Singh är välkänd för många, speciellt genom sin butik The Whisky Exchange. Suhkinder har lyckats väl med sina samlingar och sin butik, så pass bra att han öppnat ytterligare en i Londons kända Vinopolis, ett dryckes tempel i södra London.
Under senaste åren har man börjat buteljera whisky under egen etikett, med moderbolaget Speciality Drinks som producent.
Serien Elements of Islay är tänkt att vara just det som Islay är uppbyggt av, olika element. I stället för att namnge de olika destillerierna så har man använt sig av kemins typiska förkortningar. |
|
|
|
Port Askaig
|
|
Den nästan legendariske whiskysamlaren Suhkinder Singh är välkänd för många, speciellt genom sin butik The Whisky Exchange. Suhkinder har lyckats väl med sina samlingar och sin butik, så pass bra att han öppnat ytterligare en i Londons kända Vinopolis, ett dryckes tempel i södra London.
Under senaste åren har man börjat buteljera whisky under egen etikett, med moderbolaget Speciality Drinks som producent.
Serien Port Askaig Harbour är namngiven av hamnen som ligger på öns östkust. Vilket destilleri som använts till denna singel malt är dock inte officiellt. |
|
|
|
Black Tot
|
|
|
On 31st July 1970 the last rum ration was issued aboard ships of the British Royal Navy. The end of 300 years of Naval tradition, this day was to be known thereafter as Black Tot Day. Now the last consignment of Royal Naval Rum has been recovered and, after four decades in storage in wicker-bound stoneware flagons, this historic rum is finally available as Black Tot. |
|
|
|
Jensens Gin
|
|
dry + smooth + character = jensen version 1.0
Inspired by the great london dry gins with heritage dating to the 1830'ies.
By request from a bar tender in Tokyo.
Based on many great memories with help from a true london distiller a new gin has been created:
jensen's bermondsey gin
|
|
|
|
|
Highlander Inn
|
|
|
The Highlander Inn är vackert beläget i den lilla orten Craigellachie som ligger som ett nav i den whiskytätaste delen av Speyside. Förutom ett bra sortiment av whisky och öl, god mat och trevliga rum - har man också buteljerat egen whisky. |
|
|
|
Zuidam
|
|
Zuidam Distillers tillverkar en mängd olika sorters sprit.
Millstone Dutch Single Malt Whisky är hantverksmässigt framställd i ett traditionellt destillery som ägs och drivs av familjen Zuidam. Över 50 års erfarenhet av att destillera exklusiva sorters sprit har med deras konstanta sökande after perfektion lett till denna fantastiska whisky.
Man gör även gin, vodka och rom. |
|
|
|
Wilson & Morgan
|
|
Det var ägaren Fabio Rossis farfar Giuseppe Rossi, som under 1920-talet flyttade från Venedig till Treviso för att importera vin och oljor. Under 1960-talet började Guiseppes son, Mario Rossi, att importera whisky från Skottland. Trots motgångar i början så fortsatte man och lyckades få italienarna att förstå det goda med en Scotch Whisky.
Wilson & Morgan har buteljerat utvalda fat av Scotch Malt Whiskies till konnässörer runt om i världen sedan 1992. Man väljer ut sina fat som är mellan 10 och 30 år gamla och man har en viss förkärlek att lägga dom för slutfinish på fat som som tidigare innehållit Sherry, Portvin, Rom eller Marsalavin. När dom sedan nått sin topp så buteljerar man fatet och exporterar över hela världen som t.ex. Japan, Frankrike, Tyskland, Holland, Schweiz, Sverige och givetvis Italien, där dom i dag finns hos utvalda handlare, som resturanger med Michelin- Stjärna och Gourmetbutiker
|
|
|
|
Daily Dram
|
|
Några glada personer i Holland och Belgien bestämde sig för att buteljera några goda whiskysorter för sina egna butiker. Dessa entreprenörer har blivit mycket uppskattade för sitt arbete och finns nu även representerade i Sverige.
Dom har valt att leka med bokstäverna i originalnamnen och deras etiketter är mycket annorlunda utformade, vilket förmodligen speglar hur kul dom haft när dom valt ut vilka fat som skall buteljeras. |
|
|
|
Samaroli
|
|
Silvano Samaroli har via sitt företag Coilltean International försett mängder av whisky intresserade personer med single malt whisky av högsta kvalité och så även med vatted whisky.
Med ett företag baserat i Italien har han under 40 år haft en marknad som varit honom tacksam. Buteljeringarna, i den typiska svarta flaskan, har varit mycket svåra att finna men finns numera i Sverige.
Den största markanden för Samaroli är Italien tätt följt av Japan. Annars är det väldigt få länder där du kan finna dessa buteljeringar som håller en exeptionellt hög kvalité.
|
|
|
|
Malts of Scotland
|
|
Deras passion för Single Malt Whisky var deras drivkraft när dom skapade Malts of Scotland. Att få möta personerna vid destillerierna och glädjen att upptäcka nya goda varianter av whisky.
Det var efter ett antal år av provande som man 2009 bestämde sig för att släppa sin första omgång med 11 olika Single Cask Whisky under eget namn.
Deras motto är "special bottlings for special moments”. För att vara säkra på att hålla en hög standard så är dom noga med detaljerna som bland annat nogrannt fatval och speciell förpackning.
Man har idag samlat på sig många fat som i framtiden kommer att buteljeras och vi kan alla se fram emot kommande buteljeringar från dessa whiskyälskare som är stationerade i Tyskland. |
|
|
|
Càrn Mòr
|
|
The Scottish Liqueur Centre is wholly owned by a family Company.
Carn Mor is our own-label single malt bottled without chill-filtering to retain all the oils and proteins so essential to flavour. Full-flavoured malt with flavours common to the original cask, bourbon- or shery-cask.
Carn Mor is gaelic and means The big cairn. |
|
|
|
Scottish Liqueur
|
|
Scottish Liqueur Centre är ett företag helt under kontroll av ägar-familjen, som kommer från ön Mull på Skottlnads västkust, där familjen fortfarande bor med fantastik utsikt över den vackra Calgary viken. Mull som är granne med ön Iona har massor av historia som har varit en viktig pusselbit när man skapat sina likörer. |
|
|
|
English Whisky
|
|
Englands första single malt whisky destilleri!
Destilleriet producerade sin första droppar i november 2006. I detta lilla destilleri fyller man cirka 13 fat per vecka och bygger sakta upp ett lager av denna delikata engelska malt sprit. Precis som den skotska whiskyn måste den lagras i ekfat i minst 3 år innan den får kallas whisky.
Destilleriet ligger precis intil floden Thet vid vägen A11 mellan East Harling och Roundham på vägen B1111.
|
|
|
|
Highland Queen
|
|
Whiskyn Highland Queen introducerades första gången 893 av företaget Macdonald & Muir Ltd som ägde några destillerier och hade sitt kontor vid hamnen i Leith, Edinburgh.
Standard blenden har funnits i över 100 år och blandas till i Scotland. I serien finns även Majesty Single Malts som även har en mer exklusiv förpackning.
2008 köpte det franska företaget Picard märket och har satsat stort på att utveckla Highland Queen. |
|
|
|
Amrut
|
|
Det i Bangalore baserade Amrut Distilleries Ltd har under lång tid producerat whisky for den inhemska marknaden. I början av 2000-talet började man exportera sin Single Malt till England och den vart snabbt mycket uppskattad. Som andra land utanför Indien kom Sverige!
Denna Single Malt Whisky är gjord av korn, som odlats vid foten av Himalayas höjder och sedan destillerad och lagrad i det tropiska klimatet i Bangalore.
De rika korn skördarna från Punjab och Rajasthan i kombination med det tropiska klimatet och läget i Bangalore 1000 meter över havet skapar en whisky med smak och doft av frukt och choklad med kryddiga toner.
|
|
|
|
Ben Nevis Distillery
|
|
Destilleriet som ligger vid foten av berget Ben Nevis byggdes 1825 av "Long John" MacDonald. En del olika MacDonalds har ägt destilleriet sedan dess och under 1920-talet såldes det till Seager Evans.
Man har efter det även installerat så kallade Coffey Stills, för att göra Grain Whisky, tillsammans med Malt Whisky från de fyra Pot Stills.
1989 sålde dåvarande ägaren Whitbread Group destilleriet till japanska Nikka. Man numera även tagit bort Coffey pannan och man tillverkar bara Malt Whisky.
Vattnet kommer floden Allt a' Mhuilinn, som kommer från två små sjöar - Coire Leis och Coire na' Ciste - 1000 meter upp på berget Ben Nevis. |
|
|
|
Kilchoman Distillery
|
|
Kilchoman Distillery är beläget i en traditionell bondgård vid gården Rockside på Islays västkust och är det första destilleriet som byggts på ön sedan Bruichladdich byggdes 1881.
Kornet till malten odlas, och mältas på ett traditionellt sätt på gården av familjen som lever där .
Spriten som man producerar fylls på en kombination av fräscha och använda bourbonfat av barrel -storlek.
När malten har mognat kommer den att buteljeras vid destilleriet.
Det första fatet fylldes i december 2005 och man räknar att första whiskyn kommer att säljas 2010. |
|
|
|
Glenglassaugh Distillery
|
|
Ett destilleri i norra Speyside som haft en minst sagt brokig karriär. Det byggdes 1875 av James Moir vid källan Glassaugh Burn. Glenglassaugh kommer från gaeliskan och betyder "Den grå-gröna platsens dal".
Redan 1908 lade man destilleriet i malpåse p.g.a. vikande marknader. 1931 gjorde man ett tappert försök att öppna destilleriet igen men klarade bara 5 år.
1959 var det dags igen efter en total ombyggnad. Man höll sedan dess öppet till nästa whiskykrasch och 1986 stängde man igen.
Men nu så sent som 2008 har man återigen öppnat med full kraft. Tyvärr är tillgången på lagrad whisky mycket ringa och den yngsta som finns är hela 21år gammal och med ålderns rätt väldigt god. |
|
|
|
Tullibardine Distillery
|
|
Tullibardine Distillery ligger vid foten av berget Ochil Hill i Perthshire,, precis där det skotska höglandet börjar. Ochil Hill är känd för sitt kristallklara källvatten. Det är vatten från denna källa som Tullibardine använder när man gör sin whisky.
Det är även samma källa som Skottlands första bryggeri använde under 1400-talet. Det var King James IV som gjorde bryggeriet känt genom att köpa festölen till sin kröning därifrån år 1488.
Dagens destilleri är byggt på samma plats som bryggeriet och producerar en fin single malt whisky av majestätisk kvalité. Någon har till och med myntat uttrycket "Enastående drickbar" om whiskyn.
|
|
|
|
Bladnoch Distillery
|
|
Situated on the banks of the River Bladnoch, the Distillery and Visitors Centre has one of the best Gift Shops in the area with examples of local crafts, good quality Scottish woollen goods and all at attractive prices.
Dating from 1817, the buildings are of fine stone and slate and reflect the beauty and history of their setting. Close by are many fascinating places to visit, from Megalithic remains to the recently launched Wigtown Book Town of Scotland.
. |
|
|
|
Duncan Taylor
|
|
Duncan Taylor är kända för sina mycket exklusiva buteljeringar av singel malt whiskies. Men i sin portfölj har man även några märken av standard typ och då oftast i form av olika blends.
En av de mest uppskattade är Black Bull. En whisky som finns i olika årgångar och som ofta vinner priser. Även den mest inbitne single malt drickaren uppskattar Black Bull för dess höga kvalité. |
|
|
|
|
Duncan Taylor Rare Auld
|
|
The critically acclaimed and award winning Rare Auld collection represents Single Malt and Single Grain Scotch whiskies of outstanding quality from Scotland’s prime whisky producing regions - Speyside, Islay, Highland, Island, Lowland and Campbeltown.
The majority of casks within this range are over 30 years old. They include a variety of cask types including Sherry, Port, American Oak Bourbon and wine. |
|
|
|
Duncan Taylor Dimensions
|
|
Serien The Dimensions är en enastående serie av single malt whiskies som visar Duncan Taylor kvalité. Serien innehåller whisky sorter som ofta är upp mot 40 år gamla. Genom att serien innehåller whisky från många olika destillerier och av olika ålder så ges en otrolig dimension av smaker och dofter som varje enskilt fat kan erbjuda.
The Dimensions serien innehåller buteljeringar från enskilda fat (single cask) som buteljerats vid fatstyrka (cask strength) och är individuellt numrerade men även buteljeringar gjorda vid 46% förekommer och då oftast från två fat eller fler.
The Dimensions är aldrig kylfiltrerade eller färgade. Endast de bästa faten välj ut till denna serie för att säkerställa att den höga kvalitén från Duncan Taylor bibehålls. |
|
|
|
Duncan Taylor The Octave
|
|
Ett av whiskyvärldens mest välutrustade lagerhus hittar man hos Duncan Taylor, när det kommer till intressant och eftertraktad whisky. Duncan Taylor har utvecklat lagringen genom så kallad re-racking. Man häller kort och gott över whisky från ett stort fat till ett antal små fat som rymmer cirka 50 liter (Octaves).
I de mindre faten har whiskyn fått ligga ett antal månader och fått stor kontakt med eken då fatet är mindre. Det gör att whiskyn utecklas vidare i ganska raskt tempo och smakutvecklingen går fort framåt.
Dessa fat kan även köpas av whiskyklubabr eller liknande och ger ungefär 70 flaskor. |
|
|
|
Duncan Taylor Rum
|
|
|
Ett av whiskyvärldens mest välutrustade lagerhus hittar man hos Duncan Taylor, när det kommer till intressant och eftertraktad whisky.
Man har även en god samling av rom fat från de legendariska länderna i Karibien. |
|
|
|
Creative Whisky
|
|
Företaget The Creative Whisky Company startades 2004 av en profil i whiskybranschen, David Stirk. David har trots sin unga ålder hunnit med en hel del. Han har bland annat arbetat för Douglas Laing & Co och i Cadenheads Whiskyshop i Campbeltown. Men mest känd är han troligen för sin penna. Han har skrivit ett stort antal artiklar för Whisky Magazine och även givit ut ett flertal böcker om whisky. Den senaste var en uppskattad bok om whiskyhistorien i Campbeltown, "The Distilleries of Campbeltown : The Rise and Fall of the Whisky Capital of the World "
Nu har David startat sitt eget whiskyföretag. Hans första produkt var en blend som kallades Charmé. Men senare har han koncentrerat sig på Single Cask buteljeringar. Dessa har han låtit kalla "Exclusive Malts". Alla är utan färgämnen och utan kyl-filtrering. |
|
|
|
Prunier Cognac
|
|
|
Nästan ett helt sekel och assistans från franska regeringen behövdes för att cognac industrin skulle definiera ramarna som garanterar äktheten och det unika i en cognac, från vingårdarna till marknadsföringen. De är endast de som kan följa de hårda kraven som får använda namnet Cognac.
Prunier är definitivt en av dessa. Med en tradition som går tillbaka till tidigt 1700-tal borgar deras varumärke för kvalité som är unik. |
|
|
|
Prunier Liqueur
|
|
Hos Prunier gör man även en mycket god likör med bas av Cognac och sedan smaksatt med apelsin.
Väl balanserad arom, sötma och mjukhet. Denna guldfärgade dryck passar utmärkt till avec som den är eller med is. Passar även men även till pannkakor, mousse eller varför inte till anka.
Likören är lagrad på fat i minst 6 månader innan den fylls på flaska. |
|
|
|
Menroval
|
|
Om man byter ut druvjuicen, som man använder när man gör Cognac och Armangac, mot äpplejuice som får jäsa och sedan destilleras så får man Calvados.
Även denna delikata dryck produceras i mindre mängd av Maison Prunier. |
|
|
|
Sauval
|
|
Från Cognacs huset Maison Prunier kommer även Armangac av mycket hög kvalité. Armangac är en spritdryck som är snarlik Cognac, men är vanligtvis lite tuffare i sin smak då destillationen oftast bara utförs i en enkel-process.
Armangacen från Prunier bär namnet Sauval. |
|
|
|
Hudson
|
|
Det var 1788 som den 18-årige Selah Tuthill byggde Tuthilltown Gristmill vid floden Shawangunk Kill. I över 220 år använde man vattenkraft till sin kvarn. Man har uander många år malt Kosher mjöl till Matza brödet.
1980 blev kvarnen en del National Register of Historic Places.
Ägarna gick i pension 2001 och kvarnen köptes av Ralph
Erenzo and Vickie Morgan. Tillsammans med Brian Lee byggde dom om kvarnen till ett mikro-destilleri. Dom gjorde allt arbete själva och lärde sig hantverket att destillera i små serier, samtidigt som man försökte ta sig igenom de snåriga lagarna i USA för att få destillera.
Efter 2,5 år producerade Tuthilltown Spirits den första batchen av Vodka från rester dom fått från en lokal äppel-producent.
New Yorks första Bourbon sedan förbudstiden är Hudson baby Bourbon. Destillerad av 100% majs från New York.
|
|
|
|
Michter's
|
|
America's first whiskey distilling company, Michter's rich history dates back to 1753 when a farmer in Schaefferstown, Pennsylvania distilled his first batch of whiskey from hardy rye. At one point a Master Distiller left his family’s well-known distillery to join Michter's so he could be at a smaller, less cost-conscious company where he could make the finest whiskey, cost be damned.
|
|
|
|
McCarthy's
|
|
|
McCarthys Oregon Single Malt Whisky är av Islay stil. Den är mycket rökig. Tillverkad av torv-mältat korn som förs in från Skottland. Widmer Brothers jäser det mältade kornet till en wash (öl). Destilleringen sker i en Holstein pot still med bara en destillation, med ett litet "heads-cut" och en lång "svans" som går tillbaka till nästa batch. Styrkan på destillatet är ca 75%. Detta reduceras innan lagringen sker på använda sherry-fat, som är gjorda av lufttorkad Oregon Ek. Den nuvarande tappning är bara 3 år gammal men den är anmärkningsvärt len för en så ung whisky. Resultatet är en mjuk, rökig whisky med en förvånansvärt ren finish. Produktionen är mycket begränsad. |
|
|
|
|
|
|
Teerenpeli
|
|
Teerenpeli är finländsk småbryggeri-destilleri. Bryggeri grundades 1995 och destilleri 2002. Teerenpeli Single Malt Whisky tillverkas i Lahtis, på Teerenpelis destilleri med äkta pannadestillationverktygar från finska ingredienser.
Teerenpeli Single Malt Whisky är destillerad med enbart finska mältat korn. Vatten användad till tillverkning är färska grundvatten. Kornmalt är tillverkad av Viking Malt Malt House i Lahtis. Teerenpeli whisky tillverkas traditionellt med riktiga koppar pannadestillationverktygar.
|
|
|
|
|
Blackadder Spirits
|
|
Blackadder International har under många år gjort sig känt för att buteljera whisky utan påverkan av brutala filtreringar eller fuskande med sockerkulörer, allt för att ta fram den riktiga produkten som finns i ett fat med mogen sprit.
Vid sidan av whiskyn har man även en del andra lagrade produkter som tillexempel rom och armangac.
Dessa är i likhet med whiskyn buteljerade utan kyl-filtrering för att säkerställa att maximalt med smaker finns kvar.
Alla dessa buteljeringar är alltid producerade i väldigt små och exklusiva mängder med mycket känsla och hantverks mässighet. Vi hoppas att du kommer att njuta av dessa trevliga produkter och att du kommer att uppleva en ny trevlig bekantskap av hög kvalité. |
|
|
|
Akashi
|
|
Akashi är namnet på orten där destilleriet White Oak är beläget i ett fridfullt bostadsområde vid kusten, inte långt från Kobe. Bolaget heter Eigashima och producerar framför allt sake och shochu. Blended whisky har producerats ett bra tag men single malt buteljerades först år 2007. |
|
|
|
|
|
Togouchi
|
|
Togouchi är det gamla namnet på en ort som låg i Yamagata, Hiroshima. Numera uppgår den i staden Akiota. |
|
|
|
Caroni
|
|
Caroni Distillery stängde 2002 och endast ett fåtal fat finns kvar. Caroni County ligger centralt på Trinidads västra sida och där ligger även öns största stad, Chaguanas.
Namnet kommer från floden med samma namn, som är en viktig flod för invånarna.
caroni är välkänt för sin production av sockerrör i det så kallade "Sugar Belt".
I början av 1900-talet fanns cirka 50 destillerier på ön vilket minskat drastiskt och i dag finns bara Angostura kvar.
2008 försökjte man sälja hela lagret av rom på fat vid en auktion, men lyckades inte i det läget att bli av med de 5388 faten som innehöll rom som var mellan 3 och 19 år. Partiet innehöll även bulk-rom samt buteljerad rom. |
|
|
|
Zafra
|
|
|
Zafra is a “Luxury” Aged Rum that has one presentation:
Master Reserve 21 Years Old
– The name Zafra means the harvest of the sugar cane, a word synonymous with rum. This name is widely recognized in any Spanish speaking countries that produces sugar cane |
|
|
|
R.L. Seale's
|
|
Företaget drivs av David Seale sedan mnga år. R.L. Seale's är ursprungligen en blender och buteljerare av rom från Barbados. För inte så länge sedan köpte R.L. Seale's destilleriet Foursquare, som hade varit stängt sedan länge.
Efter köpet installerade man en destilleri utrustning av absolut senaste snitt. Bland moderniteterna finns t.ex. återvinning av koldioxid. Man har även pannor som delvis är satta under vakum för att sänka kokpunkten. Skälet för detta är att man inte använder blast från sockerrör att elda med, som annars är väldigt vanligt. Foursquare använder melass i sina column stills. |
|
|
|
|
|
Magnifica
|
|
|
Cachaca Magnifica produceras på farmen Fazenda do Anil, beläget mellan orterna Vassouras och Miguel Pereira i delstaten Rio de Janeiro.
Man började producera cachaca år 1985 men märket Magnifica dök upp först år 1997. Cachacan är detillerad i koppar- Pot still och lagras på ekfat. |
|
|
|
Barsol
|
|
|
Barsol Pisco tillverkas av Bodega San Isidro, ett av de äldsta destillerierna i Peru. Destilleriet är beläget i Ica, sydvästra Peru.
Druvdestillatet Pisco destilleras i små batcher i kopparpanna och får ligga tre månader i ståltank innan det buteljeras. |
|
|
|
Topanito
|
|
|
Topanito Tequila tillverkas av 100% Blue Weber Agave hos Casa Maestri i Jalisco i Mexico. Agavejuicen fermenteras 48-60 timmar för att fullt ut, utveckla aromerna. Tequilan dubbeldestilleras sedan i kopparpannor för en smakrik tequila. Reposadon lagras sedan i minst två månader i använda ekfat för att ytterligare utveckla de komplexa smakerna. |
|
|
|
El Tesoro
|
|
|
El Tesoro is a brand of tequila produced at a distillery in Jalisco, Mexico, where the family that founded the distillery is still involved in the business. The producer claims to use labor-intensive traditional methods for making the tequila.
Don Felipe Camarena was an agave grower who was raised in a family that had previously been making tequila in the Mexican state of Jalisco since the early 1800s. However, after 50 years of producing tequila, the family's distillery had been destroyed during the Mexican revolution of 1910.
The actual brand El Tesoro de Don Felipe began as the product of a joint venture established in 1990 between the Camarena family and the premium tequila promoters Robert J. Denton and Marilyn S. Smith. |
|
|
|
Ron Caney
|
|
|
Ron Caney is another of the lesser known Cuban brands that has recently started to be seen outside of Cuba. It has been included as one of the Authentic Cuban Rums that the government has started to promote and is exported by CIMEX S.A. The label on the bottles of Caney rum say that the rums are produced and bottled in Santiago de Cuba by CUBARON S.A.
The rum is produced in the former Bacardi distillery, which is opposite the train station near Narcisco Lopez, on the northwestern side of Santiago. Other rums that are produced in the old Bacardi distillery are Ron Santiago, Ron Varadero, Caribbean Club, Paticruzao, Caribe and Ron Matusalem. The factory consists of three sections, the production room, the aging warehouse, where 42,000 barrels of rum are slowly aging, and the bottling section. In total, the distillery produces 9 million litres of rum a year. Approximately 70% of the rum is now exported around the world.
Ron Caney is named after the cone-shaped houses built by Cuba's campesinos, or small farmers. It is produced from sugar cane and molasses grown in Cuba's lush, fertile, tropical south, around the Sierra Maestre Mountains.
There is a small gift shop at the distillery where many different brands of Cuban rum are sold and tasted. There are no longer tours of the distillery, as the tourists were taking too many photographs and stealing the secrets of the rum production!!
Before the revolution Ron Caney was manufactured by Ramon del Collado in Havana.
|
|
|
|
Deta
|
|
Idag, i Barberino Val d'Elsa distillery, använder man modern teknologi för att framställa grappa, väl medveten om den gamla traditionen som har gjort produkten till en succé världen runt. Man använder modern vakum destillation som hela tiden övervakas av den erfarna personalen.
Varje grappa är unik. Det varsamma produktionen vid destilleringen gör att de ursprungliga dofterna och smakerna finns kvar och skapa en unik prägel på slutprodukten, som med sin renhet och smak skapar en produkt som är lätt att känna igen.
|
|
Visa
Dölj
Det är lätt att beställa varor via vår hemsida.
Läs mer
